智慧監(jiān)管:一張二維碼“掃”出餐飲監(jiān)管新模式
發(fā)布時(shí)間:2020-10-14 18:01:06 點(diǎn)擊次數(shù):154
餐飲行業(yè)油煙排放如何進(jìn)行更高效的監(jiān)管?二維碼應(yīng)用的大放異彩正為餐飲監(jiān)管創(chuàng)造新模式。近日,南京市高淳區(qū)生態(tài)環(huán)境局創(chuàng)新手段,用一張二維碼就把轄區(qū)餐飲行業(yè)拉進(jìn)了監(jiān)管這個(gè)“大群”。
出臺(tái)紅黑榜,督促有問題商戶整改
除了在日常進(jìn)行巡查監(jiān)管外,高淳生態(tài)環(huán)境局每周都會(huì)在《今日高淳》報(bào)頭版上公布“紅黑榜”,餐飲單位油煙治理是紅黑榜的主要內(nèi)容之一,紅榜是表彰做得好的商戶,黑榜則是曝光商戶出現(xiàn)的問題,讓商戶企業(yè)“紅紅臉,出出汗”。
據(jù)統(tǒng)計(jì),自7月推廣開始,目前已有100多家商戶正式使用二維碼凈化器清洗臺(tái)賬系統(tǒng),淘汰“三無”凈化器50多臺(tái)。推進(jìn)餐飲企業(yè)的油煙在線監(jiān)控安裝工作,15家500平方米以上企業(yè)已安裝完成,95家80平方米以上餐館正在安裝中,針對(duì)監(jiān)測超標(biāo)的商戶將強(qiáng)制要求清洗凈化器。通過多種管控形式并舉,強(qiáng)化對(duì)餐飲業(yè)油煙治理設(shè)施清洗維護(hù)的長效管理,確保油煙治理設(shè)施正常高效運(yùn)行,強(qiáng)化大氣污染防治攻堅(jiān),助力打贏藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)。
特殊二維碼助力油煙治理設(shè)備維護(hù)
在高淳區(qū)眾多餐館中,都貼著一個(gè)特殊的二維碼,它既不是收款碼,也不能用來領(lǐng)紅包,而是商家油煙治理設(shè)施清洗維護(hù)的電子臺(tái)賬。
“我們受移動(dòng)支付二維碼的啟發(fā),多方調(diào)研嘗試,創(chuàng)新推出了這個(gè)二維碼電子臺(tái)賬,只用手機(jī)一掃碼即可查詢到該商家后廚設(shè)備清洗維護(hù)的時(shí)間、清洗人員、前后對(duì)比照片等信息。”高淳生態(tài)環(huán)境局工作人員說。
據(jù)一位餐飲店老板介紹,以往的記錄都是手寫的幾頁記錄紙,配上打印的照片,很不便于保存?!罢也坏绞浅S械氖??!崩习逄寡?,“不少店還干過臨時(shí)補(bǔ)記錄、一張清洗照片用幾年的現(xiàn)象?!?/p>
而如今,二維碼電子臺(tái)賬推廣以后,由第三方維護(hù)機(jī)構(gòu)給商戶清洗后,會(huì)將凈化器前后對(duì)比照、清洗時(shí)間一并上傳到電子平臺(tái),不僅規(guī)范高效,為商家省去很多麻煩,還讓環(huán)保相關(guān)部門能夠統(tǒng)一監(jiān)管,一舉多得。
此外,高淳生態(tài)環(huán)境局通過強(qiáng)化對(duì)商家凈化器的清洗維護(hù),還發(fā)現(xiàn)了很多不合規(guī)范的“三無”凈化器,針對(duì)此問題,該局對(duì)市場上十幾家油煙凈化器進(jìn)行調(diào)查使用評(píng)價(jià),對(duì)4家口碑好、品牌響、效率高的凈化器進(jìn)行了推廣。
據(jù)相關(guān)工作人員介紹,以前都是餐飲店自己清洗,三個(gè)月洗一次,拍照打印出來很麻煩,有了二維碼之后,可以為他們省不少事。此外,最重要的是,以前有些餐飲店老被住在后面的居民投訴,現(xiàn)在已經(jīng)沒有投訴了。
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