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廚電市場(chǎng)步入“換擋期” 智能創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)行業(yè)發(fā)展

發(fā)布時(shí)間:2020-10-10 15:50:14 點(diǎn)擊次數(shù):137

        時(shí)下的廚電市場(chǎng),不僅傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品的功能在不斷豐富,還在不斷涌現(xiàn)出新的品類,以滿足消費(fèi)者多元化的消費(fèi)需求。從“買廚電”到“買享受”,消費(fèi)者對(duì)廚房生活態(tài)度的轉(zhuǎn)變,促成了“廚房經(jīng)濟(jì)”的飛速崛起,尤其是對(duì)于年輕的消費(fèi)者來說,“享受烹飪”已經(jīng)成為“時(shí)尚”。當(dāng)前,國(guó)內(nèi)廚電市場(chǎng)步入“換擋期”,智能化、多功能集成的新品類需求將成為廚電行業(yè)的新藍(lán)海。
 
  根據(jù)某網(wǎng)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2019年上半年,中國(guó)廚電市場(chǎng)零售額逼近160億元,但整體同比下降16%。不過,雖說*季度傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品如燃?xì)庠?、微波爐、抽油煙機(jī)有不同幅度的下滑,但是洗碗機(jī)、電蒸箱、嵌入式一體機(jī)等新興廚電品類卻出現(xiàn)相對(duì)高速增長(zhǎng),這從側(cè)面體現(xiàn)廚電產(chǎn)業(yè)“更新?lián)Q代”的機(jī)遇。另外,2019年住宅全精裝市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)超300萬套,市場(chǎng)滲透率超過30%,也將為廚電帶來更大的增量市場(chǎng)。
 
  不同的消費(fèi)者,因?yàn)榫幼…h(huán)境、生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣以及消費(fèi)水平等不同,會(huì)對(duì)廚電產(chǎn)品提出不同的需求,特別是在智能化發(fā)展迅速的當(dāng)下,品質(zhì)理念的驅(qū)動(dòng)下,智能化廚電產(chǎn)品需求會(huì)更加顯著。
 
  行業(yè)人士認(rèn)為,隨著國(guó)家相關(guān)政策的大力扶持以及企業(yè)持續(xù)的創(chuàng)新投入,也將不斷推動(dòng)廚電產(chǎn)業(yè)的蛻變升級(jí),滿足消費(fèi)需求,為行業(yè)贏得全新的發(fā)展機(jī)遇。
 
  與此同時(shí),市場(chǎng)對(duì)廚電產(chǎn)品需求產(chǎn)生了顯著變化,高端化、智能化、全品類等趨勢(shì)顯著,對(duì)企業(yè)的智能廚電產(chǎn)品的研發(fā)能力提出了更高的要求。據(jù)悉,某廚企以智能而創(chuàng)新的水槽洗碗機(jī),搭載了智能交互功能,可以為不同水果、蔬菜、海鮮等污漬定制清洗程序。例如海鮮的強(qiáng)力洗,青菜、楊梅的輕柔洗,清洗設(shè)計(jì)更安全,不產(chǎn)品不會(huì)造成損傷。
 
  據(jù)了解,有一企業(yè)早提出“AI中國(guó)AI時(shí)尚”的口號(hào)。從傳統(tǒng)的煙灶產(chǎn)品,到整體的廚房電器,該企業(yè)的廚電產(chǎn)品的智能化已經(jīng)形成矩陣。再如,某廚企發(fā)布相關(guān)公告,擬打造智能廚房生態(tài)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目,以智能工廠為依托,從廚電整體出發(fā),發(fā)展高端技術(shù)和軟件開發(fā),實(shí)現(xiàn)智能廚房。
 
  作為新一輪的動(dòng)力和風(fēng)口,智能化確實(shí)為行業(yè)帶來新的增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)力,并推動(dòng)廚電產(chǎn)品全面智能化升級(jí)。其實(shí),所謂廚電產(chǎn)品智能方面,也不是簡(jiǎn)單的智能單品。
 
  比如單一化的煙機(jī)和燃?xì)庠钜呀?jīng)不是當(dāng)前主流了。產(chǎn)品功能的智能化、集成化、模塊化,才是未來的發(fā)展方向,諸如現(xiàn)在的集成灶,集成多種功能于一身,實(shí)現(xiàn)多種烹飪需求,空間得到充分利用,油煙高效吸收,更符合油煙凈化排放標(biāo)準(zhǔn)。
 
  總的來說,廚電企業(yè)想要極大限度滿足用戶需求,不僅要迎合智能化廚電市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì),還要專注硬件技術(shù)創(chuàng)新,更要注重消費(fèi)者的細(xì)分化需求,在功能、設(shè)計(jì)、實(shí)用性等方面全面升級(jí),打造差異化產(chǎn)品,這樣才能更好地滿足不同消費(fèi)者多樣化的需求。